Azúcar de coco

• Categoría: Repostería y pastelería

Endulzante natural obtenido de la savia de la flor del cocotero. Tiene un bajo índice glucémico en comparación con el azúcar refinado, lo que ayuda a evitar picos de glucosa en sangre. Aporta minerales como potasio, hierro, zinc y antioxidantes. Su sabor suave con notas a caramelo lo convierte en una opción deliciosa para endulzar cafés, infusiones, postres y repostería saludable.