Agar Agar

• Categoría: Repostería y pastelería

Gelificante natural de origen vegetal, ideal como sustituto de la gelatina animal. Aporta fibra soluble que favorece la digestión y genera sensación de saciedad, ayudando en planes de control de peso. Es bajo en calorías, sin sabor ni olor, lo que lo convierte en un ingrediente versátil para postres, flanes, mermeladas o recetas veganas. También contribuye a mejorar la textura de sopas y salsas.