Azúcar mascabo balajú
• Categoría: Repostería y pastelería
$ 6.237
(1 Kg)
Endulzante natural que se obtiene directamente del jugo de la caña de azúcar, sin refinar ni someterse a procesos químicos. Conserva su color marrón oscuro y un sabor intenso con notas a caramelo y miel. Aporta minerales como hierro, calcio, magnesio y potasio, además de pequeñas cantidades de antioxidantes. Su textura húmeda y granulada realza el sabor en recetas caseras, ofreciendo una alternativa más nutritiva y menos procesada que el azúcar blanco.